Nebbiolo 2021
$600.00
Vino de perfil elegante y sofisticado, el Nebbiolo es conocido por su complejidad aromática que incluye notas a granada, cuero, ciruela y vainilla. Su acidez y taninos firmes lo hacen perfecto para acompañar platos de pasta con salsas ricas, trufa, y carnes rojas asadas.
En viñedo: 100% Nebbiolo.
Región: Valle de Guadalupe.
País: México.En bodega: Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas a temperatura de 23° a 27° C.
Crianza: 24 meses en barrica de roble americano y francés.
En los sentidos
Vista: Color granate y densidad alta.
Nariz: Notas a granada, cuero, ciruela y vainilla.
Boca: Taninos marcados, acidez media y final largo.
En la mesa
Temperatura de servicio: 16° a 18° C.
Meridaje: Empanadas de cordero con queso azul, cortes selectos. Platillos mexicanos: tacos de asada, discada norteña, tacos de lechón, cabrito asado, barbacoa y carnitas.
Grado alcohólico: 13.5°
911 disponibles
